西红柿虾仁素卤

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1.西红柿烫去外皮洗净。

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2.切成小块儿。

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3.虾仁洗净切成小段，木耳泡发去蒂洗净，鸡蛋打散，葱姜末备用。

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4.水淀粉调好。

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5.锅内放油烧热，放入虾仁粒煸炒至变色。

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6.放入葱姜末爆香。

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7.放入西红柿块翻炒均匀。

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8.炒至变软，放入木耳翻炒。

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9.加入少许酱油上色。

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10.倒入适量清水烧开。

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11.勾芡。

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12.搅拌均匀。

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13.淋入蛋液。

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14.先不要动，等凝固成块儿再用铲子从底部搅动。

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15.加入少许鸡精调味。

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16.瞧，鲜美的西红柿虾仁素卤做好了，搭配面条????，真好吃啊！

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17.成品图。

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18.成品图。

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19.成品图。