黑骑士面包

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1.将红糖融化，放入高筋面粉、5g可可粉、食盐、鸡蛋和酵母，根据面粉的吸水性适量添加清水，开始第一次和面程序。

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2.程序结束后，放入室温软化的黄油，继续第二次和面程序。

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3.程序结束后，面团可以拉扯出较韧的薄膜就可以了。

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4.室温进行一发，用手指在面团中间戳一个小洞，面团不回缩就可以了。

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5.面团发酵完成后，轻柔地将面团取出来，直接分成70g一个的面团，一共4个。

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6.将面团轻轻地整理成圆形，用擀面杖擀成长条状，从上至下卷起来，揉搓成橄榄状即可。

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7.做好所有的面团，放在烤盘上。

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8.烤箱中放一碗热水，放入面团进行2次发酵。

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9.发酵后的面团呈原先的1—1.5倍大小。

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10.预热烤箱，上下火180度，烘烤20分钟左右即可。烤好以后自然放凉。

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11.放凉面包的时候，来打发淡奶油。淡奶油放入大碗中，加入白糖和剩余的5g可可粉，

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12.高速打发至裱花状态就可以了。

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13.将面包从中间切开，挤入淡奶油。

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14.在奶油中间放奥利奥饼干。

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15.最后撒一层白巧克力酱和糖霜装饰就可以啦~

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16.网红黑暗料理——黑骑士面包就做好啦！

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17.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~