吐司面包

点击查看大图

1.将材料放入盆中。

点击查看大图

2.用筷子搅拌均匀再加入牛奶继续搅匀。

点击查看大图

3.搅拌均匀面絮状。

点击查看大图

4.简单揉成面西加入盐、室温黄油、以搓的方法揉至出手套膜。

点击查看大图

5.揉好的面团光滑、有延长性。

点击查看大图

6.将面团分为均等的3个剂子。

点击查看大图

7.取1个剂子擀成条状。

点击查看大图

8.折成三折。

点击查看大图

9.二次擀开，尽量不撒薄面。

点击查看大图

10.再逐个折成三折。

点击查看大图

11.第三次将面剂竖向擀开，从一侧卷起，最后将边缘擀薄后卷好。

点击查看大图

12.3个面包剂逐个做好。

点击查看大图

13.放入吐司面包模具中。

点击查看大图

14.盖好模具的盖子。

点击查看大图

15.二次饧发好的面包坯。

点击查看大图

16.烤箱先预热5至10分钟，将模具放入倒数第二层，上火160度、下火150度烤30分钟。

点击查看大图

17.面包出炉，不太完美、但口感不错。

点击查看大图

18.掰开看看，从未做过吐司面包，模具刚到货便试做一个，还算可以、尚待提高。