胡萝卜鸡蛋包

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1.先来制作馅料部分。胡萝卜洗净擦成丝，大葱切成葱花，生姜去皮切丝，准备好鸡蛋。

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2.鸡蛋打入平底锅中，用筷子炒散，炒至鸡蛋微微焦黄后关火取出。

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3.所有材料切碎，放入大碗中。

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4.加入鸡粉、蚝油、白胡椒、五香粉、老抽、食盐和芝麻油。

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5.搅拌均匀，馅料就制作好了。

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6.面粉中加入酵母，适量添加清水和成面团，放到温暖的地方饧发。

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7.饧发好的面团拿出来不停地揉搓，排气。

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8.分成大小一致的小剂子，揉圆。

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9.拿一个小面团擀开，四周尽量擀薄一些，这样蒸出来的包子褶子会多一些，更好看一些。

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10.面片上放入馅料，收口一点一点、慢慢的包好。

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11.把包子放入蒸锅蒸，锅开了以后中火蒸15分钟左右就可以了。

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12.蒸好的包子别立刻关火，稍微等5分钟左右。

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13.揭开锅盖看看~包子的褶还清晰可见。

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14.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~