酸菜炒粉

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1.酸菜用清水泡10分钟，淋干水分。

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2.水晶粉下热水里烫熟捞出冷水泡上备用。

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3.油热放入白糖和蒜沫。

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4.炒出蒜香后放入酸菜翻炒。

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5.酸菜炒到水份都没了捞出水晶粉倒入酸菜中继续翻炒。

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6.淋入蒸鱼汁油和生抽翻炒均匀。

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7.出锅完成。