胡萝卜豇豆肉馅饺子

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1.食材：饺子皮。

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2.豇豆（已掐去两头清洗）、肉沫、胡萝卜（已洗净去皮切碎）。

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3.将豇豆下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。

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4.用清水过凉。

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5.随后，将过凉好的豇豆放在案板上切碎。

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6.接着，将肉沫下入大盆里，加适量的料酒。

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7.加适量的酱油。

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8.加适量的盐。

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9.加适量的味精。

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10.加适量的五香粉。

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11.加适量的玉米油。

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12.调味拌匀。

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13.然后，合入切碎的豇豆和胡萝卜拌匀成馅。

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14.取饺子皮放入拌好的馅。

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15.包好。

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16.全部包好的饺子。

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17.最后，将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即可。