火麻鲜香秋刀鱼

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1.将秋刀鱼去头，去除内脏，清洗干净；准备好葱姜蒜及青、红椒备用。

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2.将鱼切成段，用盐和料酒、葱姜蒜腌制一下。

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3.腌制的鱼段和配料

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4.锅中放油，葱姜蒜爆香。

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5.放入腌制好的鱼段。

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6.放入生抽和蚝油调味。

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7.放入青红椒断生。

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8.淋入膳之俭火麻油10克，临出锅时撒胡椒粉适量提香。

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9.鱼熟入味出锅装盘。

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10.准备好火麻仁。

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11.菜品表面撒火麻仁增香即可享用美味啦。