土豆炖牛肉

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1.牛腩切块。

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2.土豆去皮切块。

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3.牛肉放入锅中焯水后捞出。

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4.锅中加入植物油，放入牛肉块翻炒1分钟。

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5.加入葱段，姜片，蒜粒。

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6.再放入八角，草果，白芷，丁香和山楂干炒香。

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7.加入料酒，生抽，老抽和海鲜酱翻炒均匀。

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8.倒入适量清水烧开转小火煮1小时。

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9.放入土豆块继续小火煮15分钟，大火收汁即可。