番茄冬瓜汤

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1.冬瓜切片。

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2.金针菇切段。

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3.西红柿去皮切丁。

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4.葱花姜米。

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5.锅里热油倒入一半葱花，姜米炒香，再倒入西红柿炒出红汁，加入冬瓜，盐翻炒均匀。

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6.加入适量水煮开，焖2分钟。

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7.倒入金针菇煮一分钟左右加入鸡精拌匀即可。

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8.撒上葱花。