蜜红豆大福

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1.炒好的蜜红豆，没有烂又软熟，一次成功，兴奋中。

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2.皮料依次全部放进大盆里。

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3.用筷子不停搅动，多搅一会儿，呈流线状无小颗粒就可以了。

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4.盆内放油纸，面糊倒入，大火蒸25分钟。

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5.鸡蛋打散备用，白糖、玉米淀粉和牛奶先倒入锅内。

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6.开大火，不停搅动。

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7.温热状糖已溶化后倒入蛋液。

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8.不停搅动，凝固成这个样子就可以关火了。

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9.倒入蜜红豆。

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10.再次搅拌均匀放凉备用。

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11.手粉倒入锅内，中火不停翻炒，炒熟炒香。

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12.炒好后先放一半在面板上，蒸好的皮料翻扣倒过来，撕去油纸。

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13.再揉几分钟，然后等份切好。

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14.取一份擀薄包入馅料，像包子一样收口，反扣放入盘内。

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15.成品欣赏。

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16.成品欣赏。

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17.成品欣赏。

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18.成品欣赏。

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19.成品欣赏。

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20.成品欣赏。

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21.一次吃不完，可以用薄膜包起来放冰箱里冷藏。

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22.冰箱里冷藏一个礼拜没问题。