黄豆炖猪脚肉

点击查看大图

1.忘了单独给猪脚肉拍照了????????????。

点击查看大图

2.葱白，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，香叶，整理好备用。

点击查看大图

3.提早泡好的黄豆。

点击查看大图

4.把这些配料都跟猪脚肉倒入锅里????，还有适量的白砂糖(如果有冰糖就更好，放五颗)。

点击查看大图

5.倒入黄豆和酱油。

点击查看大图

6.再倒入陈年老酒。

点击查看大图

7.放入两小勺的盐????，比较喜欢重口味的童鞋可以多放些。

点击查看大图

8.放入味精。

点击查看大图

9.再来点老抽上色(看起来真不错)。

点击查看大图

10.来点白醋去腥提鲜。

点击查看大图

11.然后将这些所有食材搅拌均匀。

点击查看大图

12.最后盖上锅盖上燃气灶大火30分钟后，转中火再压上10分钟就可以了(对了，在炖猪脚肉的过程中，要记得摇晃高压锅，这样入味效果更佳，也防止粘锅)。

点击查看大图

13.在全程煮了40分钟后就可以关火了(我本人喜欢软糯一些的，好吃，胶原蛋白超棒的)。

点击查看大图

14.这样就完成了，怎么样是不是很诱人呢????????????。

点击查看大图

15.成品图。