冰镇苦瓜

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1.苦瓜洗干净剖开，去瓤去籽。

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2.切薄片，撒盐腌出水分。

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3.大枣洗干净，剖开去核。

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4.枸杞冲洗干净。

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5.沸水中加小苏打，苦瓜焯水半分钟。

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6.焯好后，捞入冰水中浸泡一会。

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7.顺便煮一下处理好的大枣一分钟。

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8.苦瓜片沥干水分，和大枣枸杞放入碗里，倒入雪碧，加一勺蜂蜜，放入冰镇冷藏一小时。

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9.成品图。