小炒牛肉

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1.牛肉切片加入盐，蚝油，料酒，胡椒粉，淀粉拌匀腌制15分钟。

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2.切好材料。

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3.锅里热油倒入姜蒜末，小米辣炒香，再倒入红椒粒翻炒均匀。

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4.倒入牛肉炒至变色，加入盐，酱油，糖，适量水翻炒均匀，最后加入葱段。

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5.翻炒半分钟即可出锅，撒上白芝麻。