点击查看大图1.准备好所有食材,将顺南金装绿豆沙取出分成十等份滚圆备用。
点击查看大图2.将水油皮的材料混合,搅匀揉成团。
点击查看大图3.再将油酥的材料混合成团。
点击查看大图4.油皮和油酥放入保鲜袋中醒二小时,擀两次的时候就中间不用再醒了。
点击查看大图5.醒好的水油皮和油酥分别分成十份。
点击查看大图6.取一份油皮包住油酥捏紧,十份依次完成盖上保鲜膜防止风干。取出一个面团擀长卷起,十份依次完成。
点击查看大图7.再依次擀长卷起。将面卷的两端向上折压扁,擀薄。放入绿豆馅包紧收口。
点击查看大图8.收口朝下压扁,表面用牙签扎几个小眼儿防止烤的时候起鼓,依次摆入烤盘中。
点击查看大图9.食用色素粉加一点水化开,放一块厨房纸吸收色素。
点击查看大图10.在烤箱180度预热,放入中下层烤25分钟。后面十分钟盖锡纸防止上色。烤好取出晾凉就可以食用了,特别起酥。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児