糟卤毛豆

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1.鲜毛豆适量剪去两头，洗净备用。

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2.汤锅内加入适量清水烧开，加一小勺盐下毛豆煮至熟（不加盖，可以防止毛豆发黄）。

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3.煮约十二分钟左右至熟（ 也可以尝尝看）。

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4.捞出过凉水沥干。

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5.糟卤备好。

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6.待毛豆凉后，倒入大碗内，加入适量糟卤持平浸泡一夜（冰箱冷藏）。

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7.成品图。