糖醋煎蛋

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1.热锅凉油，小火煎蛋，鸡蛋磕入锅里，一面定型后，翻个煎另一面。

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2.煎好后备用。

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3.大蒜切末，生抽，陈醋，白糖，料酒加适量水，调成料汁。

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4.另起一锅，倒入适量食用油，爆香蒜末。

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5.倒入调好的料汁，加番茄沙司。

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6.用铲子搅拌，以免糊锅，等料汁粘稠后放入煎蛋，翻个均匀蘸上料汁，盖盖闷一分钟。

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7.成品图。