鸡蛋辣椒酱

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1.杭椒洗净切丁，鸡蛋打匀。

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2.锅里多放一些油，油热后倒入鸡蛋液就用筷子快速搅拌。

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3.鸡蛋炒凝固后放入切好的杭椒丁，放入香其酱和黄豆酱，加2大汤勺水开始熬。

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4.待酱汁熬凝固收汁后出锅即可，大葱，小白菜，小萝卜，黄瓜等等，万物皆可沾。