牛肉米粉汤

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1.牛肉洗净下锅，加入料酒，姜片大火煮开。

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2.撇去浮沫，焯好水后捞起。

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3.转入汤锅，加入牛肉料包，姜葱，大火煮开转小火炖一个小时。

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4.炖好后取出晾凉切片。

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5.切些葱花放碗里。

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6.锅里烧开水，放入米粉煮熟捞起沥干水分，再把豆芽焯一下水沥干。

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7.锅里倒入适量刚才煮好的牛肉汤，加入少许牛肉片，盐，胡椒粉，煮开。

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8.再放入米粉煮一下即可。

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9.倒入碗里，加入豆芽，香菜即可。