韭菜炒鸡蛋

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1.将韭菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。

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2.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中煎。

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3.将鸡蛋煎至金黄色。

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4.将炒好的鸡蛋，铲出，装入碗中待用。

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5.热锅放油烧热，倒入切好的韭菜段。

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6.将韭菜段快速翻炒均匀，加入精盐。

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7.快速翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

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8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。