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此菜香辣味浓，回味长久。
冬季食羊肉有温补之效，再配上青菜，口味又清爽许多，营养也更均衡；再加上香辣味，使此菜更具独到之处。冬季适量吃辣椒能够驱寒，所以在寒冷的冬季吃点羊肉配辣椒，对身体绝对是很有利滴。
一般人群均可食用。
注意事项：
儿童和老人食用应减少辣椒的用量。
点击查看大图1.苦苣（或者香菜）洗净，摆入盘中备用；杭椒、泰椒、香葱切小圈。
点击查看大图2.将羊肉洗净，切成薄片。
点击查看大图3.加蛋清和干淀粉上浆。
点击查看大图4.烧一锅开水，将上浆的羊肉片倒入开水中飞水。
点击查看大图5.至羊肉片熟透，捞出。
点击查看大图6.放在铺有苦苣的盘子中。
点击查看大图7.净锅上火，倒少许植物油，下姜蒜末炒香。
点击查看大图8.再放入豆瓣酱、麻辣酱、酱油、孜然粉、香油炒香。
点击查看大图9.倒入少许清水。
点击查看大图10.再加糖、鸡精调味，用水淀粉勾芡。
点击查看大图11.将做好的芡汁浇在羊肉上。
点击查看大图12.撒上葱花。
点击查看大图13.净锅上火，倒入3勺植物油，烧至六成热，下泰椒圈、杭椒圈炒香。
点击查看大图14.将炒好的泰椒圈和杭椒圈，浇在羊肉上即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
