火麻仁香煎冬瓜

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1.冬瓜切花刀后放入平底锅煎。

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2.煎至表面金黄色。

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3.锅中放油，爆香姜蒜末后放开水(如有高汤更好)，将冬瓜放入煮熟。

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4.煮的过程中放味极鲜酱油、适量盐调味，至冬瓜煮熟入味。

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5.待汤汁慢慢浓稠出锅装盘，撒上火麻仁和葱花增香提鲜。