炸鱼骨

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1.备好食材：鱼骨洗干净用厨房纸吸干水分，切点姜丝，脆皮炸粉。

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2.鱼骨放入大碗中，放胡椒粉，糖，盐，料酒拌匀腌制一会儿。

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3.将腌制好的鱼骨沾一层脆皮炸粉备用。

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4.锅中放油加热至六成热，放入鱼骨中火炸。

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5.四分钟左右翻另一面炸。

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6.炸至两面金黄香酥就好。

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7.成品图。

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8.成品图。