终于get了在家做烧烤的技能 我们一家子都喜欢吃烧烤,最近在网上看了又看,选了又选,最终 剁手了多功能料理锅,自带一个深盘和一个浅 盘,及一个网格架子,质感很好,还还挺沉,可见 用料很足,发热盘用的是万能底座,可以兼容各种耐热锅具,不 会闲置;深锅容量比较大,七八个朋友聚会吃火锅完全没问题。 大爱这个多功能锅。 今天我要用它烧烤嗨起来。
1.牛肉清洗干净,切片备用。如图所示。
2.培根切短备用,如图所示。
3.圣女果、柠檬洗干净备用,柠檬切片。如图所示。
4.牛肉里加入洋葱、黄瓜、黑胡椒酱、蚝油、柠檬汁等腌制10分钟左右。如图所示。
5.鸡翅中 里加入料酒、蚝油、酱油、姜等腌至20分钟左右。将所有食材准备好。如图所示。
6.锅里刷上油,油最好选用无气味的油。如图所示。
7.放上不易熟的牛肉、鸡翅中先烤,再陆续放其它的菜。如图所示。
8.可以开吃了,碗里倒入五香辣椒粉。沾着吃更有味道哟~
9.喜欢的动起来吧,一定不要错过哟!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文