辣子鸡块

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1.所需配料准备就绪。

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2.鸡腿切块冲洗干净。

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3.磕入鸡蛋，放入盐，油，蚝油，酱油，白酒，五香粉，姜粉。

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4.搅拌均匀腌制三十分钟。

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5.配料均改刀装盘。

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6.放入适量面粉，根据自己做的量调整。

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7.搅拌均匀待用。

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8.锅中入油八成热放入鸡块炸至金黄。

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9.炸好后再二次复炸，盛出控油。

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10.炸好鸡块待用，到这步已经很好吃了????。

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11.锅中入少许油烧热，放入葱姜蒜和花椒炒香。

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12.放入鸡块翻炒。

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13.加入红辣椒段继续炒出香味。

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14.加少许糖调味，盐腌制时已放过，根据自己口味调整。

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15.撒入熟芝麻拌匀即可出锅啦。

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16.美美的下饭菜来喽。

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17.成品图。

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18.成品图。