凉拌面

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1.备食材：凉面、金针菇、韭菜。

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2.金针菇和韭菜焯熟，备用。焯水时加少量盐。

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3.和凉面一起放进搅拌盆里。

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4.一勺蒜泥。

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5.2勺我自制的辣椒酱。（可以用老干妈或者菜市买香辣酱）。

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6.加油泼辣子。

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7.然后加醋、鸡精、生抽、老抽、花椒粉、一小勺糖、葱花。

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8.搅拌均匀。

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9.装盘。拌匀后冷藏一会儿更入味，口感更好哦！