干炸小酥肉

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1.准备一块新鲜的带皮五花肉，这个肉啊，要肥瘦相间的。

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2.切成长条，加少许的盐，生抽，白胡椒粉，五香粉。

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3.抓均匀呐腌制两小时以上。使其入味。

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4.鸡蛋，淀粉，面粉。色拉油，花椒调糊。里面放一点点的盐。和他均匀搅拌。成酸奶状就可以了。

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5.下锅我们先用。五成油温。小火慢慢的炸注意一块一块的放进去。

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6.锅底留油，中火炸一次就可以了。

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7.起锅装盘，非常的美味，不需要多的调料。