鸭血可以吸取人类多余的灰尘。是清除肠道的小能手。配上肥肠和鲜嫩的韭菜。既营养又美味。这道菜做的是麻辣味的。
1.肥肠用淀粉,料酒,白醋清洗干净。
2.焯水后改刀切成小段。
3.锅里放油,把肥肠炒熟。起锅备用,亲洗好锅。
4.鸭血切大块。切的大气一点。这个是在超市买的超过水的鸭血,所以这个就不用焯水了哟。
5.锅里放油,放葱姜蒜爆香。
6.放入郫县豆瓣酱
7.放入肥肠翻炒均匀。
8.放入八角和多一点的花椒。
9.老抽,生抽调味儿。
10.没过非常的清水,大火煮开。
11.放入鸭血。
12.大火煮开后转中火煮十分钟就可以了。。起锅前放入切好的韭菜段儿。
13.放小米辣。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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