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先别说你不喜欢吃慕斯蛋糕，那是因为你没做过或没尝试过更好吃的蛋糕，今天就来一款巧克力慕斯蛋糕，以前一直都不喜欢吃慕斯蛋糕的我，可这次做的巧克力慕斯蛋糕一试就不停口，如果你是巧克力控的话，此款蛋糕值得一试。（次配方是一个6寸的量。巧克力最好用40%的牛奶巧克力。我这个用的是70%的巧克力，有点苦）
点击查看大图1.将牛奶和玉米油混合，打至乳白色。
点击查看大图2.加入3个蛋黄搅拌均匀。
点击查看大图3.筛入低粉和可可粉。
点击查看大图4.翻拌均匀成可可蛋黄糊。
点击查看大图5.将3个蛋白加入45克砂糖，用电动打蛋器打至如图中起小尖勾。
点击查看大图6.取三分之一蛋白泡加入到可可蛋黄糊里翻拌均匀。
点击查看大图7.将拌好的可可蛋黄糊倒入剩余的蛋白泡里，上下翻拌均匀。
点击查看大图8.拌好的蛋糕糊。
点击查看大图9.倒入28x28的烤盘里抹平，轻震几下出气泡。（预热好烤箱180度）
点击查看大图10.将蛋糕糊送入烤箱中层，用上下火180度烤20分钟即可。（温度根据自己烤箱脾气调节）
点击查看大图11.取出烤好的蛋糕，倒扣等凉却。
点击查看大图12.凉却好将蛋糕脱模，用6寸慕斯圈或活底蛋糕模压出两片蛋糕。（接下来制作慕斯糊）
点击查看大图13.吉利丁片提前用凉水泡软。
点击查看大图14.将83克巧克力兑入60克牛奶，隔着热水搅拌至牛奶巧克力彻底融化移出。
点击查看大图15.趁热放入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁融化。
点击查看大图16.取170克鲜奶油加入15克砂糖装干净盆里，用电动打蛋器打至如图中的6分发，即能半流动性就可以了。
点击查看大图17.将融化好的巧克力糊倒入打发的奶油里混合均匀。
点击查看大图18.拌好的巧克力慕斯糊放一边。
点击查看大图19.准备好6寸的慕斯圈，先放入一片蛋糕片。
点击查看大图20.倒入一半的慕斯糊。
点击查看大图21.再放入另一片蛋糕。
点击查看大图22.再倒入剩下的另一半慕斯糊，放入冰箱冷藏4个小时以上至凝固。
点击查看大图23.最后将淋面之材料60克巧克力和80克鲜奶油装盆里，坐热水上搅拌至彻底融化等凉却至不那么烫手。
点击查看大图24.取出冷藏好的蛋糕，淋入凉却好的奶油巧克力摊平，放入冰箱冷藏两个小时左右即可。
点击查看大图25.成品～根据自己喜好做简单装饰，放个小水果在表面上都可以。我就直接放入银珠糖。
点击查看大图26.切块享用～甜甜蜜蜜的巧克力浓香好吃到爆。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
