蒜蓉小鲍鱼

点击查看大图

1.活的小鲍鱼。

点击查看大图

2.将鲍鱼壳和肉分开，内脏等去掉。

点击查看大图

3.鲍鱼壳也清洗干净。

点击查看大图

4.将鲍鱼肉划花刀，放回壳内。

点击查看大图

5.冷水上锅，水开后，蒸5分钟，焖一分钟即可。

点击查看大图

6.蒸好的小鲍鱼。

点击查看大图

7.炒锅烧热下油，将蒜末放入炒香，加入生抽蚝油拌匀。

点击查看大图

8.放上蒜蓉酱即可食用。

点击查看大图

9.蒜蓉小鲍鱼。