黑椒鸡腿饭丨肉质鲜美，肥瘦搭配完美!!!!

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1.准备好所需要的食材。

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2.将鸡腿去骨，用刀在鸡腿肉上划上两刀，将其放入碗中，在往碗中放入盐2克、料酒10克、黑胡椒碎1克，将佐料在鸡腿肉上涂抹抹匀，腌制5分钟，以达到去腥增加底味的目的。

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3.调制酱料。在空碗中加入黑胡椒碎2克、生抽15克、白糖2克、蜂蜜20克，然后加入小半碗清水，将其搅拌均匀。

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4.：往锅中加入适量的食用油，锅内油热后，将腌制好的鸡腿肉放进锅中进行煎制，鸡皮朝下，煎到鸡皮发黄并出油脂后进行翻面，然后继续煎另外一面，煎至两面金黄。

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5.往锅中倒入腌制好的酱汁，用勺子往鸡腿肉上浇酱汁使其更好地入味。然后盖上锅盖，小火焖制5分钟后盛出。将做好的鸡肉依据个人喜好切成块状，摆入盘中，然后浇上剩余的汤汁在盘内扣上米饭，摆放上喜欢吃的蔬菜即可。