小汉堡

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1.面粉、酵母、白糖、鸡蛋倒入盆中，加入适量温牛奶搅成面絮。

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2.加入20克食用油，揉成一个面团。

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3.不用醒发，分成6个等份面剂，团圆。

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4.放入烤盘，盖上保鲜膜醒发2倍大，面团抹上水，撒一层芝麻。

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5.烤箱下面放一盘水，烤出来的面包柔软不发硬。

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6.上下火160度，烤18分钟出炉。

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7.装盘。