1.牛奶和油提前放入容器,搅拌均匀后放一边(进行乳化)。
2.鸡蛋蛋白蛋清分离。
3.在打散的蛋黄里边搅边加入乳化好的牛奶油。
4.筛中称取低筋面粉100g。
5.先过筛一遍,第二遍过筛到蛋黄糊里。
6.搅拌均匀,没有粗颗的粉块。
7.冷藏过的蛋白加入几滴柠檬汁,不用加糖和其他东西,直接用电动打蛋器打发至如图的尖角。
8.先预热烤箱160度。
9.取一部分的蛋白糊至蛋黄糊里,翻拌均匀。
10.翻拌至如图状。
11.再把蛋黄糊倒入到剩下的蛋白糊盆里。
12.翻拌均匀后倒入垫有油纸的烤盘中,抹匀,震出气泡。
13.入烤箱中层,调制150度,烤40分钟。
14.出炉,自然冷却。
15.用圆型工具取圆蛋糕。
16.取了9块。
17.两面抹上色拉酱。
18.粘上自制的“三文鱼鱼松”。
19.都粘好了。
20.满满的鱼松。
21.配上酸奶。
22.无糖带咸味的小贝,吃起来超幸福!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈