1.牛奶和油提前放入容器,搅拌均匀后放一边(进行乳化)。
2.鸡蛋蛋白蛋清分离。
3.在打散的蛋黄里边搅边加入乳化好的牛奶油。
4.筛中称取低筋面粉100g。
5.先过筛一遍,第二遍过筛到蛋黄糊里。
6.搅拌均匀,没有粗颗的粉块。
7.冷藏过的蛋白加入几滴柠檬汁,不用加糖和其他东西,直接用电动打蛋器打发至如图的尖角。
8.先预热烤箱160度。
9.取一部分的蛋白糊至蛋黄糊里,翻拌均匀。
10.翻拌至如图状。
11.再把蛋黄糊倒入到剩下的蛋白糊盆里。
12.翻拌均匀后倒入垫有油纸的烤盘中,抹匀,震出气泡。
13.入烤箱中层,调制150度,烤40分钟。
14.出炉,自然冷却。
15.用圆型工具取圆蛋糕。
16.取了9块。
17.两面抹上色拉酱。
18.粘上自制的“三文鱼鱼松”。
19.都粘好了。
20.满满的鱼松。
21.配上酸奶。
22.无糖带咸味的小贝,吃起来超幸福!
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao