搜索
外面买的香肠之类的灌制品，里面不会舍得给你用好肉，而且淀粉多，有添加剂，对健康不利。自己用干豆腐做皮，卷入加了大蒜的土猪肉馅，比买的香肠还好吃呢，动手做起来吧！
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.干豆腐用热水煮一下，去除豆腥气并且增加柔韧性。
点击查看大图3.独头蒜去皮切开，没有独头蒜普通大蒜也行。
点击查看大图4.把大蒜打碎，略带颗粒感，做这个肉卷一定要突出蒜香味，这是这道菜的秘诀。
点击查看大图5.一个鸡蛋打散。
点击查看大图6.肉馅我是用昨天调好的剩下的，具体调肉馅的方法，可以参照我之前发布的豆角肉包里面的方法，都是一样的。豆角肉包链接：http://m.meishichina.cn/r555704
点击查看大图7.把鸡蛋液、大蒜碎、土豆淀粉倒入肉馅中。保留少许鸡蛋液做肉卷封口用。
点击查看大图8.顺时针搅拌上劲。
点击查看大图9.把干豆腐铺开，在上面铺满肉馅。
点击查看大图10.在肉馅末端抹鸡蛋液。
点击查看大图11.从头卷起。
点击查看大图12.卷好后把有鸡蛋液一面朝下，放入蒸锅。
点击查看大图13.开锅后煮十五分钟。
点击查看大图14.蒸好后倒掉锅中的水，油纸（或者锡纸）上放少量糖和茶叶。
点击查看大图15.肉卷表面刷油。
点击查看大图16.开大火加热，锅内冒烟熏一分钟即可。
点击查看大图17.取出晾凉。
点击查看大图18.切片装盘。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
