肚丝花菜白玉菇炒青椒

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1.蒜切片，青椒切粗丝。

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2.花菜洗净切小朵并焯水待用。

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3.白玉菇洗净并焯水待用。

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4.锅中加入花生油，油温约60度时放入事先切好的葱花姜丝爆锅炸出香味，然后放入事先切好的肚丝翻炒均匀。

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5.肚丝炒至均匀过油后，放入花菜和白玉菇翻炒均匀。

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6.花菜白玉菇均匀过油后加入适量的米醋翻匀。

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7.然后加入适量的生抽翻炒均匀。

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8.接着加入适量的盐翻匀。

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9.最后加入青椒丝和蒜片翻炒均匀至青椒炒出香味即可出锅。