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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，此外它还有滋润皮肤的作用。
此外，β - 胡萝卜素属于脂溶性物质，只有当它溶解在油脂中时，才能转变成维生素 A ，被人体吸收，所以胡萝卜用油炒，或和其他含油脂类食物同食，可达到加倍滋润的效果。
而且胡萝卜为冬季的益气养生蔬菜，这道粥益气养胃，滋补暖身，是老少皆宜的养生粥羹。
点击查看大图1.大米和糯米用清水浸泡30分钟。
点击查看大图2.准备好鸡脯肉和荸荠，葱花。
点击查看大图3.鸡脯肉洗净加入荸荠和葱花剁碎。
点击查看大图4.剁好的肉馅放入碗中加入盐，糖，胡椒粉，料酒，香油。
点击查看大图5.在一点点的加入水淀粉搅打上劲。
点击查看大图6.搅打拌均匀成为馅料。
点击查看大图7.汤锅中加入适量的冷水，用勺子舀入肉馅成为小肉圆。
点击查看大图8.依次放入锅中煮至浮起。
点击查看大图9.撇去浮沫。
点击查看大图10.然后把肉圆捞出备用。
点击查看大图11.把泡好的大米和糯米放入锅中。
点击查看大图12.煮开后再次撇去浮沫。
点击查看大图13.加盖下火烧煮。
点击查看大图14.胡萝卜洗净切小粒。
点击查看大图15.把胡萝卜用开水焯烫一下备用。
点击查看大图16.米已经煮开花加入少许色拉油搅拌均匀继续煮至。
点击查看大图17.然后加入胡萝卜煮上5-8分钟。
点击查看大图18.加入适量的盐。
点击查看大图19.加入胡椒粉。
点击查看大图20.再把肉圆倒入煮开。
点击查看大图21.撒上蒜苗花。
点击查看大图22.淋入香油搅拌均匀关火。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
