鲜贝鸡蛋黄瓜包

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1.鲜贝1小碗，鸡蛋4个，葱1段，大黄瓜1个(自己家种的鲜嫩大)。

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2.黄瓜去皮去瓤，擦丝，加1勺盐杀一会，攥干备用。

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3.鸡蛋划散炒熟，鲜贝，大葱切碎。

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4.准备好馅料，

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5.把馅料放一起，加点油，盐，蚝油，酱油，五香粉和香油，搅拌均匀，盖上食品袋。

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6.400克面粉，4克酵母，凉开水和面，搅拌到无干粉，揉成面团，和馅料一起放冰箱，面团发酵过夜8一10小时效果最佳。

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7.早上面发好了，又凉又硬，多揉一会就正常了，分剂子，擀皮，包包子。

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8.包好之后，放锅里二次大约15一20分钟，开锅后蒸20分，过一会拿出来。