糖醋鸡胸肉

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1.准备一块鸡胸肉。

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2.切成食指长的长条。

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3.里面加少许盐，一勺料酒，一个鸡蛋，少许黑胡椒粉。

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4.用手抓均匀腌制20分钟。

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5.做个糖醋汁，准备一小碗，里面加糖2勺，生抽1勺，西红柿酱3勺，白醋2勺，清水2勺，淀粉1勺拌均匀。

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6.鸡肉腌制入味后，放适量的淀粉，使每块鸡肉都粘上淀粉。

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7.起锅烧油，油温六成倒入鸡肉先炸一次捞出。

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8.油温回升后再复炸一次。

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9.捞出鸡肉控油。

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10.把油倒出，再把糖醋料汁倒进去烧到起大泡。

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11.再把鸡肉倒进去撒上熟芝麻搅拌均匀即可。

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12.成品图。