糖三角

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1.面粉中放入发酵粉搅拌均匀。

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2.边倒水边用筷子搅拌成絮状。

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3.揉成光滑的面团，盖上盖帘，放温暖处醒发，夏天一小时就可以了。

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4.醒面的同时，把红糖放入碗中，加入两匙面粉搅拌均匀。

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5.把醒好的面放到案板上，揉搓排气。

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6.搓成粗长条。

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7.切大小均匀的剂子。

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8.用手按扁。

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9.用擀面杖擀成薄皮。

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10.放入红糖馅。

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11.用两只手在面皮底部向上捏成三角形就可以了。

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12.做好糖三角的生坯，再放到盖帘上，醒发10到15分钟。

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13.凉水下锅，蒸20分钟。

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14.蒸好后等2到3分钟开盖就可以食用了。