时间过得好快呀,春天的枇杷膏还没有吃完,又要开始做秋梨膏了,秋风起,做一个秋梨膏可以润肺止咳。
1.准备材料,洗净红枣去核。
2.生姜放锅里小火翻炒,炒的干干的最后加入红枣炒一会儿。
3.全梨切块放破壁机打碎,选择用全梨是觉得加入皮和籽的营养更平衡,这样打好直接喝也是可以的,梨皮本身就是一味中药可润肺。
4.梨有点多,分二次打,第二次加入红枣生姜一起打碎。
5.倒入砂锅大火煮开转小火慢慢煮,红枣和生姜因为炒过一烧香味扑面而来。
6.煮至收汁一半左右时加入适量冰糖。
7.水份差不多干了以后关火,晾凉至60度左右加入适量蜂蜜搅拌均匀。
8.凉了以后装瓶密封冷藏保存,要喝时用干净的勺子????一勺放进温水中。
9.秋天比较干燥,秋天下来的梨煮熟后可以润肺,因为没有过滤,自然沉淀的一些渣可以喝下去也可以不喝倒掉。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980