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火麻仁清蒸石斑鱼

美食娘娘馨睿
收录时间:2023-09-06 05:23:03  人气:8142

只要是新鲜的鱼,用清蒸的做法,不仅操作简单,而且能最大程度的保留食材的原汁原味,这是我最喜欢的做法。石斑鱼肉质紧实,鲜美,刺也相对较少;蒸好后放上辅料浇热油,可激发食材的香味,最后再撒些火麻仁不仅增加了营养还有特殊的清香。

主料
辅料
调料

火麻仁清蒸石斑鱼的做法步骤

制作小窍门

蒸魚之前鱼身淋些食用油可锁住鱼的水分;鱼蒸7分钟左右即可,时间长肉就不嫩了。
分类: 热菜 家常菜

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