茭白炒鸡蛋

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1.茭白切成片，韭菜花切成小段、米椒切成小圈，大蒜头切成片。

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2.鸡蛋磕入碗中划散。

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3.起锅烧油，下入鸡蛋快速翻炒。

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4.用碗盛出待用。

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5.锅中留油，下入茭白、韭菜花、米椒、大蒜头翻炒断生。

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6.加盐、鸡精、蚝油调味。

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7.倒入鸡蛋。

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8.翻炒均匀。

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9.起锅装盘

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10.好了????。