红烧鸭子

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1.鸭子处理干净剁块。

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2.准备配料。

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3.锅中热油倒入鸭子翻炒。

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4.煸炒干水分加入米酒煸炒一会，加入配料翻炒。

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5.加入老抽。

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6.加入清水中火煮制。

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7.切了一个土豆，煮制收汁。

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8.加入盐大火收汁。

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9.加入葱段生抽调味即可。

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10.装盘。