支竹牛腩煲

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1.牛腩洗净切小块放进锅里焯掉血水。

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2.捞出放进高压锅里。

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3.准备配料。

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4.调料表里的放到牛腩里放水没过肉，盖上盖子，上汽后开始记时十分钟。

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5.高压锅下汽后转到砂锅里继续炆。

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6.支竹洗净擦干水分炸好，放到牛腩里一起炆，选择自己的软硬程度来控制时间。

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7.我中小火炆了约8～10分钟，放适量味精调味，支竹牛腩煲就好了。