泡椒鸡爪

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1.鸡爪洗净切段。

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2.加入花椒、姜葱、料酒、八角和水。

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3.大火烧开后转小火煮15分钟。

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4.捞出放入冰水中。

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5.清水加入适量盐、泡椒和白醋煮开后放凉。

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6.放入煮好的鸡爪盖盖放入冰箱冷藏24小时后即可。

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7.装盘。