蔬菜饼

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1.西葫芦，葫芦卜，洋葱切丝，柿子切丁撒上盐腌10分钟杀出水份。

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2.出水的蔬菜丝攥干水份放进盆里。

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3.火腿肠切丁放进去，放入耗油和生抽拌均匀。

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4.鸡蛋在小碗中打匀，倒入蔬菜丝中搅拌。

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5.煎锅中放油倒入拌好的蔬菜丝，小火煎熟一面，再翻面。

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6.完成。