韭菜肉馅锅贴

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1.将五花肉放入搅肉机搅成肉末。

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2.肉沫加入1个鸡蛋，少许盐，鸡精，五香粉，生抽，花生油，芝麻油搅拌均匀。

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3.韭菜洗净切碎。

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4.将韭菜加入肉馅中，再加入少许花生油，搅拌均匀成馅。

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5.取一张饺子皮，加入适量的肉馅，边上沾少许清水，捏紧包起。

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6.包好的锅贴备用。

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7.锅中热油放入锅贴，小火慢煎。

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8.煎至一面金黄。

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9.加入适量的清水，盖上盖子小火焖5分钟左右。

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10.少许香葱洗净切成葱花备用。

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11.大概5分钟后水份差不多已收干，洒上炒熟的黑芝麻和葱花即可。

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12.成品。

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13.成品。

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14.成品。