鸭架冬瓜汤

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1.主要原料——烤鸭架子。

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2.将烤鸭架子剁成块备用。

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3.锅里放水，放如鸭架子，放葱姜，大料，料酒煮汤。

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4.用大火煮开，改中火熬鸭汤。

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5.冬瓜去皮洗净，切片备用。

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6.将鸭架汤熬到汤色变白，变浓。放冬瓜片，放鲜虾，放盐。再次开锅后放味精，关火即可。

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7.鸭架冬瓜汤。