秘制剁椒火腿面包

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1.各种材料入面包桶混合成光滑的面团。

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2.准备自制剁椒酱，火腿肠。

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3.火腿去皮切丁。

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4.剁椒酱剁碎。

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5.黄油隔水融化，倒入适量的剁碎剁椒搅拌均匀后装入裱花袋。

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6.面团发酵至两倍大。

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7.将面团分成八等分。

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8.取一个面团擀成椭圆形。

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9.包入剁椒酱与火腿丁混合的馅料。

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10.卷成纺锤形放入烤盘。

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11.放入烤箱底部放一碗热开水进行第二次发酵。

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12.发酵至两倍大割包。

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13.在割包处挤入剁椒黄油酱，以上下火180℃预热烤箱。

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14.烤20分钟出炉。