青椒炒鸡蛋火腿

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1.鸡蛋磕入碗中，加入少许盐搅拌成蛋液。

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2.火腿肠切片备用。

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3.青椒洗净切段。

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4.热锅下油将蛋液下锅。

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5.煎至两面金黄再切割小块盛出。

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6.热锅下油将火腿肠翻炒一下。

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7.放入青椒块翻炒。

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8.少许盐调味。

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9.放入鸡蛋块。

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10.再加入少许蚝油，往锅边喷洒少许清水，翻炒均匀后即可出锅。

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11.成品。

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12.成品。