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作为一枚吃货，自己做的的牛肉干不仅健康美味，还无添加，家人吃也比较放心。
点击查看大图1.1.将牛瘦肉洗净，放入锅中，加入适量水炖煮去血泡沫后捞出备用！
点击查看大图2.2.锅中放入适量清水，依次放入牛肉，八角，沙姜，干辣椒节，花椒粒，老姜块，大葱节，开大火烧开后开小火炖煮！
点击查看大图3.3.将煮好的牛瘦肉片切成拇指大小的小方块备用！锅中放入适量清油(尽量多放一点)，油烧开后，放入2坨老姜，几节大葱，小火煸炒香后，加入牛肉小块小火煸炸，等牛肉块煸香发黄后，用漏勺盆捞出备用！
点击查看大图4.4.炒锅中放入适量清油(炸过牛肉的油最好)，油开后，放入少许豆瓣酱进行煸炒，豆瓣炒香后将炸好的牛肉粒放入锅中翻炒，依次加入胡辣椒面，花椒面，少许白糖，适量食盐，适量鸡精，适量香芝麻粒，翻炒均匀后即可出锅！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
